フランス料理研究』をお譲りいただきました( 辻静雄/ 限定1250。辻静雄 食文化研究の先駆者、フランス料理の伝道者 - メルカリ。フランス料理研究(辻静雄)』 販売ページ | 復刊ドットコム。辻調理師専門学校の初代校長がまとめた、 貴重なフランス料理の研究書です。 1977年7月10日発行 定価165000円1440ページ 日本語 (重量10.6kg)(只今、お値下げ中です。)外箱を包む紙に少し破れ跡がありますが、本体には、キズや、カビ、汚れ等なく、綺麗な状態です。自宅保管品ですので、完璧を求められる方のご購入は、ご遠慮ください。。文藝別冊「辻静雄」 : Living Well Is the Best Revenge。海事六法。数学大公式集 大槻義彦訳 丸善。グラヒック 復刻版